黄桂枝脑子里还想着郑奶奶讲的那些古怪事,怕得不行,攥着金小楼的手就不放。
金小楼像哄麟儿一般,将桂枝哄上了床后,这才提着牛奶到了灶房。
做奶酪说简单不简单,说难也不难。
金小楼坐在灶前先生好了火,趁锅没热一股脑把牛奶全部倒了进去,然后摸出来两个回来路上顺手扯的柠檬,在刀板上用力滚了滚,滚软了瓤,一刀切下去,酸渍渍的汁水混进牛奶里,再用勺子搅一搅。
就这样生着小火温煮上八个小时,也就是四个时辰。
金小楼打着瞌睡倚靠在灶台边,昏昏沉沉的睡了过去。
第二日醒来时,灶膛里的火苗刚熄,金小楼拿起勺子搅了搅锅里。牛奶已经分解成了半清澈的乳清和凝状物,她拿过一旁的盐细细撒进去,轻轻拌匀。
窗外,周书礼背着个小布包,正迤迤而来。
桂枝抱着麟儿站在门口,周书礼却毫不在意桂枝的“瘟疫”,径直跨进门来,也不说什么,只是把背着的布包递过来。
金小楼低下头,不再去看他们,她拿起沸水煮过的纱布,铺开在一个大木盆里,然后端起锅,将牛奶全都倒了进去。
奶香扑鼻而起,金小楼趁热拎起布来,将奶糕状的物质全都过滤出来。