请客吃饭时,在座的若都是青年人,应该点一些酒店的特色菜,最近流行的时尚菜,再就是点菜分量要足。
3.中年人的饮食特点
在中国,中年人一般指年龄在35~55岁的人。中年人走过了热血沸腾的青年,人生阅历逐渐丰富起来,性格也比较沉稳。大多数中年人都有家庭,因此中年人在饮食方面更注重事物的实用性,不像青年人那样更多地追求食物时尚,而是对食物的实用性及价格给予更多的关注,表现出计划性强,具有较强的求实心理和节俭心理。
因此,中年人在场的饭局,要点一些物美价廉的菜,最好不要点高档菜、时尚菜。在中年人面前用餐,不要浪费。
4.老年人的饮食特点
60岁以上的男人、55岁以上的女人都可称为老年人。一般来讲进入老年的人生理上会表现出新陈代谢放缓、抵抗力下降、生理机能下降等特征。因此他们要求松软易消化、富有营养的食物,他们最为关心的是延年益寿、身体健康和晚年生活丰富。由于感知能力的衰退和体力不足,在饮食活动中希望得到更多的关怀和照顾,这与他们行动迟缓、顾虑重重、唠叨不断等特征相比,恰好是鲜明对照。请老年人吃饭最好选老字号饭店,点传统的名菜、名点和名酒,以满足老年人的饮食惯性心理的需要,同时也能唤起一些人对过去岁月的回忆,使其感到亲切、可信。