大壮：“馄饨？这是什么？”
苗苗：“就是馄饨呀，美术老师说过的。”
大壮：“说过？”
苗苗：“呵呵。”
二壮忙咧嘴笑，给大哥打圆场，大哥语文数学还行，美术音乐课他压根就不上，“对，是馄饨，大哥你忘了？你之前还跟我说过呢。”
大壮：“我没说过。”
二壮：“……”
夏明双笑起来，“你们就说，馄饨好不好吃。”
大壮这才夹了一个细嚼慢咽地品尝起来，“嗯，鲜，和饺子一个味儿，就是皮儿水唧唧的。”他从小习惯吃干捞饺子。
二壮：“馄饨皮也很好吃，更薄、滑，咬起来还有韧劲呢。”
苗苗也很惊讶，“娘，这馄饨皮你是怎么弄的呀，比饺子皮好吃呢？”
夏明双：“这样做的饺子皮一样好吃，只是你们没吃过，以后我给你们做。”
孩子们以前吃的饺子都是粗粗磨的小麦粉，又不是精制面粉。
现在她请赵菊英帮忙推磨，为了面粉的口感她拜托赵菊英多过两遍筛，这样出来的面粉比以前的精细好几倍，面粉含筋量高，擀皮不容易破，而且筋道柔韧口感更好。
她和面还加了鸡蛋和盐，面皮自然就更加筋道爽滑弹牙啦。