3.不吃早餐的人，体质容易变酸
一天三餐中，早餐最重要，但许多人普遍不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
既然是体酸大多是吃出来的，那么饮食反过来也可以调节酸碱的平衡，体质酸化或酸性体质的人只要多吃碱性食物，少吃酸性的食物，就会使体液变成微碱，这样才有利于身体健康。但是也不能过于让身体呈碱性，这样也有损健康。一般可按2:3，即2份酸性食物与3份碱性食物组合进餐。食物的酸碱性分类如下。
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡蛋、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、章鱼、泥鳅等。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、西红柿、香蕉、橘子、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻，富含叶绿素，是不错的碱性健康食品；而茶类则不宜过量，最佳饮用时间为早上。