刘一手却认定兆龙是已见识了肥四的手段，才会改弦易张，笑道：“这样也好，你先跟着肥四师傅磨练磨练，打打底子，日后再跟吕师傅学艺呢，底气也就足了。”
卫璜这才不再眯缝眼了，端量着兆龙，“孩子，今儿做这六道菜你真是费心了。”
兆龙自觉也花费了一番心思，加上在厨房里蒙受了老秤砣和肥四的夸，又听来宝说，食客吃得也欢喜，心里不免有几分得意，便道：“还请卫老爷您多多指点。”
“你是用心了，不过这心思多半照顾你自个儿了，没怎么用对地方。”
听卫璜冷不丁来上这么一句，兆龙打个愣神，只见老御厨慢慢竖起三根指头，“拿你头三道菜来说，确实花费了心思，第一道京酱肉丝，算是报答你外公教你酱爆手艺的吧！第二道八宝豆腐羹是宫廷菜，权当是冲我这老御厨献礼。第三道太极香芋泥，算是照顾你爷爷了。”
刘一手忍不住道：“这不是挺好吗，连你都说了，这孩子有心！”
“有心是好事，要看对象是谁。孩子，我们这些当大厨的，每天少说要烧三十几个菜，每一个菜都得用心，只对食客用心，这是主。至于你自己的心思和想法，都是次要的。”